Здравствуйте! Пожалуйста, подскажите, как указать в приказе о приеме н…

Здравствуйте! Пожалуйста, подскажите, как указать в приказе о приеме на работу, что человек принимается на работу со сдельно-премиальной системой труда – ведь в унифицированных формах есть только графа для указания оклада, а проценты? Составить приказ в свободной форме? И обязан ли работодатель при сдельно-премиальной системе труда выплатить, чтобы то ни было работнику (МРОТ), если в течение месяца работник не работал – организация только образовывалась, и работы не было – он сидел дома. К тому же он решил в этот период – уволиться – значит ему по расчету ничего не положено? Спасибо за ответ.